Салат из баранины с маринованным луком и гранатом

Рецепт теплого салата из жареной говядины с маринованным луком и гранатом можно подавать как основное блюдо. Никакого соуса к этому мясному салату не требуется. Мясо и так достаточно сочное.Метки: гранат мясные салаты баранинаСалат из баранины с маринованным луком и гранатом. Фотография рецепта

Для рецепта салата вам потребуется:

  • баранина (мякоть) — 300г
  • зелень свежая — по вкусу
  • красный лук — 1 шт.
  • соль — по вкусу
  • гранат — 1 шт.
  • черный перец молотый — по вкусу
  • для маринада:
  • вода (холодная) — 75 мл
  • сахар — 30г
  • уксус (9 — 35 мл.

Рецепт приготовления салата:

Салат из баранины с маринованным луком и гранатом, Шаг 01

Приготовить маринованный лук по этому рецепту. Луковицу очистить, разрезать вдоль пополам, а затем каждую половинку порезать тонкими полукольцами.

Салат из баранины с маринованным луком и гранатом, Шаг 02

 

Приготовить маринад для лука. Для этого в банке с закручивающейся крышкой смешаем сахар, уксус и влить холодную воду. Закрыть банку крышкой и хорошенько потрясти, пока сахар полностью не растворится.

Лук сложить в посуду подходящего размера и залить маринадом. Оставить лук мариноваться минимум на 1 час при комнатной температуре.

 

Салат из баранины с маринованным луком и гранатом, Шаг 03

Мякоть баранины порезать крупными кусочками и обжарить до готовности на сковороде с разогретым растительным маслом. Посолить и поперчить жареное мясо по вкусу.

Салат из баранины с маринованным луком и гранатом, Шаг 04

Когда жареная баранина слегка остынет, каждый кусочек порезать тонкими ломтиками.

Салат из баранины с маринованным луком и гранатом, Шаг 05

На блюдо выложить свежую зелень. На неё разложить кусочки баранины.

Салат из баранины с маринованным луком и гранатом, Шаг 06

Посыпать маринованным луком

Салат из баранины с маринованным луком и гранатом, Шаг 07

и зернами граната. Сразу же подавать салат с бараниной к столу. Приятного аппетита!

Обсудить у себя 0
Комментарии (0)
Чтобы комментировать надо зарегистрироваться или если вы уже регистрировались войти в свой аккаунт.

Войти через социальные сети: